MeatEx, die internationale Fachmesse für halale Fleischprodukte und die betreffenden Industrien befasst sich  mit der kompletten Kette von Produktion, Verpackung  bis zum Vertrieb und Verkauf aller Arten von Fleisch (Nutzvieh, Geflügel, Fischen und Meeresfrüchten) sowie mit verarbeiteten Fleischprodukten.

Diese Messe  umfasst die beiden Bereiche „Industrie“ und „Produkte“. Der Bereich Industrie, beinhaltet Maschinen, Technologien und Automatisierungsmaßnahmen bezüglich Produktion, Verarbeitung, Verpackung, Vertrieb, Lagerung und Verkauf von halalen Fleischprodukten.  Zielgruppe dieses Bereichs ist die iranische Fleischindustrie und deren Bedürfnisse.

Im Bereich Produkte, liegt der Schwerpunkt  auf den halalen Produkten. Der Bereich Produkte beinhaltet alle Arten von Fleisch und dessen verarbeiteten Produkte;  Zielgruppe sind die islamischen Ländern, insbesondere im Nahen und Mittleren Osten, in den GUS-Ländern  und in Ost-Europa.

Diese Messe als weltweit einzige internationale Fachmesse für halale Fleischprodukte und die betreffenden Industrien und als einzige Messe rund um das Thema Fleisch im Nahen und Mittleren Osten, ist eine einzigartige Gelegenheit für Hersteller und Produzenten, auf diesen Märkten Fuß zu fassen und ihre Präsenz zu stabilisieren.